Jacquelinen lemonade

Ensimmäisen Berkeleyn-kodissa nukutun yön jälkeen pohdimme kuumeisesti, mitähän mahtavaa takapihan sitruunapuun sadosta voisi tehdä. Vuokraemäntämme Jacqueline lähettikin meille sähköpostilla perinteisen lemonaden reseptin, jota kokeilimme saman tien. Makeankirpeä ensimaku yllätti. Miten sitruunasta, sokerista ja vedestä voi saada jotain näin hyvää?

Jacquelinen-lemonade-apukokki-maailmalla-64711 dl tuorepuristettua sitruunamehua
     (3–4 sitruunaa)
0,5 dl sokeria
4 dl kylmää vettä
jääpaloja

Jacquelinen-lemonade-apukokki-maailmalla-3076Puolita sitruunat.
Puristakaa mehu sitruunanpuolikkaista sitruspuristimella. Noukkikaa siemenet pois haarukalla, mutta jättäkää hedelmälihan rippeet kulhoon.
Kaada valmis mehu tehosekoittimeen.
Mitatkaa tehosekoittimeen sokeri ja kylmä vesi. Lisätkää kourallinen jääpaloja ja sulkekaa tehosekoittimen kansi.
Käynnistä tehosekoitin. Voi olla parempi käyttää sitä lyhyin sykäyksin, kunnes jäät ovat murskaantuneet juoman sekaan.
Pudottakaa muutama jääpala laseihin ja kaatakaa lemonadea päälle.

Vinkki!
Aikuiseen makuun lemonadesta saa loistavan drinkin lisäämällä siihen tujauksen tummaa rommia.

Jacquelinen-lemonade-apukokki-maailmalla-7728

Resepteissä on eroteltu apukokin ja aikuisen hommat toisistaan selkeällä värikoodauksella, niin ettei niitä tarvitse miettiä erikseen ruoanlaiton lomassa:

Kahden_kokin_ohjeet

 

Mustalla, laihalla tekstillä merkityt ohjeet ovat aikuisen tehtäviä.

Lihavalla kursiivilla merkityt työvaiheet on tarkoitettu tehtäväksi yhdessä aikuisen kanssa joko taito- tai turvallisuussyistä (esim. osa paistamisesta tai mausteiden mittaaminen) tai koska se on yksinkertaisesti mukavampaa (esim. riisipaperiarkkien rullaus).

Teeman mukaisesti vaihtuvalla värillä merkityt paksut työvaiheet ovat apukokin hommia. 
Apukokin ei tietenkään tarvitse suoriutua kaikista hänelle merkityistä tehtävistä yksin. Jos johonkin työvaiheeseen menee paljon aikaa tai apukokki kaipaa apua, se voidaan aina tehdä yhdessä loppuun. Kätevä apukokki voi puolestaan oman askareensa valmistuttua joko auttaa aikuista tai siirtyä seuraavaan työvaiheeseen. Ohjeet on siis tarkoitettu sovellettaviksi apukokin iän, innostuksen ja päivän tunnelman mukaan.

Tämän blogin reseptit on testattu 3–9-vuotiaiden apukokkien kanssa. Tarkoitus on, että apukokin tehtävät onnistuisivat kaikkein pienimmiltäkin, mutta käytännössä kirja taipuu hyvin kaikenikäisten yhteisiin kokkaushetkiin.

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s